Kuidas elektrilised vahemiku pinnaelemendid töötavad

Proovige Meie Instrumenti Probleemide Kõrvaldamiseks

Cook’n koos Currentiga

Elektrivarustus | Temperatuurilaine | Temperatuuriprobleemid | Ahi element
Spiraalpõletid | Klaasist pealsed

Selles artiklis kirjeldan mehaanilisi ja elektrilisi komponente, mida teie elektripliidiplaat kasutab õige soojushulga loomiseks ja säilitamiseks, mis on vajalik teie parema poole muljetamiseks küünlavalgel õhtusöögiga. Kirjeldan ka mõningaid probleeme, mis võivad muuta teie kulinaarse meistriteose näljase mehe mikrolaineahjus õhtusöögiks kahele.

Toiduvalmistamise seadmetel on kaks peamist maitset: elekter ja gaas. Selles osas käsitlen peamiselt 240VAC elektrilisi toiduvalmistamisseadmeid, et lähemalt uurida gaasisortide väljaregistreerimist 'Küpseta gaasiga' .

Spiraalpõletid

Ahjude pinnaküttepõletid on sageli valmistatud samast küttekehast, mis on ahju sees, kuid mis on moodustatud ümmarguseks mähiseks, et luua rohkem kontakti ala tõhusaks soojuse ülekandmiseks teie potidesse ja pannidesse. Põletid saavad elektrivarustust muutuvast lülitist, millele teie põleti nupp on kinnitatud. Nupu temperatuuri reguleerimisel tekitab spiraalpõleti rohkem või vähem soojust.
Test: Pinnaelemente saab põletiplokist välja tõmmata ja vastupanu testida voltmeeteriga; põleti peaks näitama teatud vastupanu, kuid mitte kunagi olema avatud. Kui põleti katsed on korras, saate kontrollida ka 240 V vahelduvvoolutugevust põleti plokist, kuhu põleti pistik ühendatakse. Mõnikord võib põleti kontaktide korrosioon põhjustada halva elektriühenduse boki ja põleti vahel.
Märge: Kasutage äärmiselt ettevaatlikult, kui pingestatud vooluahelate testimine elektrilöögi tõttu pole ilmselgelt lõbus! Te ei tohiks pingeteste teha, kui olete selliste protseduuridega rahul.
video

Elektrilise vahemiku pinnaelementide remont

Klaasist pealsed

Klaasist pliidiplaatides kasutatakse põleti, mis on väga sarnane poolpõletiga, välja arvatud sel juhul on põleti väga õhuke lindielement, mis on sisse põimitud isolatsioonimaterjali ja paigaldatud keraamilise klaaspinna alla. Selle tüüpi põletil on põleti kohal klaasi all riputatud termostaat, mis lülitab põleti sisse ja välja, et hoida põleti juhtnupul seatud temperatuuri.
Peamised eelised: Klaasist pliidiplaate on ilmselgelt palju lihtsam puhtana hoida, nagu avatud spiraalipõleti stiilis, ja on ka kiiremad, kuumenevad ja jahutavad.
Peamised puudused : Keraamilise klaasist pliidiplaadi asendamine on purunemisel väga kallis ning ka valesti töötava lindi elemendi asendamine on veidi keerulisem kui avatud mähise elemendi asendamine.
Test: lindi elemendi vastupidavust saab testida samamoodi nagu mähise elementi. Kuid põleti kontaktid asuvad pliidi klaasist küpsetuspinna all. Kui proovite seda tüüpi põletit katsetada, olge äärmiselt ettevaatlik. Nagu eelnevalt mainisin, on pliidiklaasi purunemise korral selle asendamine väga kallis. Mõnikord tasub sellel remondil olla tehniku ​​asjatundlikkus ka siis, kui te ei teinud seda.
Näpunäide: Ärge hoidke esemeid, mis võivad kukkuda ja klaasplaadi lõhkuda, ahju kohal asuvas kapis.